BURGERST EISEN PLUS KPS - 150 Stück

Burgerstein Eisen plus ist ein hochwertiger Komplex zur besseren Aufnahme von Eisen und enthält

• organisches Eisen
• Kupfer
• und ist ergänzt mit den Vitaminen A, B1, B2, B6, B12 sowie Pantothensäure und Folsäure und Vitamin C

Eisen ist als Bestandteil des Hämoglobins mit dem Sauerstofftransport im Blut bzw. mit dessen Speicherung beschäftigt & ist ebenso beim Energiestoffwechsel involviert.
Die Aufnahmemenge von Eisen in den Körper ist je nach Lebensmittel unterschiedlich. Eisen aus tierischen Lebensmitteln hat eine sogenannte "bessere Bioverfügbarkeit", nämlich bis zu 4x so hoch wie aus pflanzlichen Lebensmitteln. Gehemmt wird die Aufnahme von Eisen durch bestimmte Stoffe im Getreide, Vollkornreis, Mais, Hülsenfrüchte und Sojaprodukten. Wenn man diese Lebensmittel mit Produkten wie Fleisch, Fisch, Geflügel und Vitamin C kombiniert, kann dies die Eisenaufnahme begünstigen und um das 10-fache gesteigert werden. Das heißt, die Kombination von Lebensmitteln ist wichtiger als die Höhe des Eisengehaltes einzelner Lebensmittel.
Tee und Kaffee hemmen die Aufnahme von Eisen in den Körper wie auch Calcium aus der Milch, deshalb wird empfohlen, diese Getränke nicht direkt nach den Mahlzeiten zu trinken.
Vegetarier und Veganer müssen also ganz besonders auf Ihren Eisenstatus achten, weil sie sich fleischlos ernähren. Sie sollten zu ihren pflanzlichen Lebensmitteln Vitamin C- und/ oder zitronen- oder milchsäurehaltige Lebensmittel aufnehmen. Diese Säuren steigern die Aufnahme von Eisen aus den anderen Lebensmitteln (Obst und rohes Gemüse).